Das Kochmesser aus der FOUR STAR®-Reihe wird Sie mit seiner Präzision beeindrucken. Dieses vielseitige Messer kann zum Hacken von Kräutern oder zum Schneiden von Gemüse, Fleisch oder Fisch verwendet werden. Das Messer ist bei professionellen und Hobbyköchen auf der ganzen Welt aufgrund seines einfachen Designs beliebt. Die Klingenlänge beträgt 16 cm. Der nahtlose und solide Kunststoffgriff ist seit über 30 Jahren der Standard bei Dolch-Kochmessern und einer der Gründe für die Beliebtheit der Messerreihe. Das wichtigste Merkmal ist die hochwertige FRIODUR®-Klinge, die einem speziellen Eisgehärtungsprozess unterzogen wird. Dadurch wird das Kochmesser besonders scharf, korrosionsbeständig und flexibel. Die Klinge ist aus einem einzigen Stück DOLCH-Edelstahlspezialformelstahl geschmiedet, der Chrom- und Kohlenstoffelemente optimal kombiniert. Ein Kropf sorgt für Sicherheit und Hygiene und ist am Ende des Kunststoffgriffs positioniert, um ein Abrutschen der Finger auf die Klinge zu verhindern. Der Griff ist ergonomisch geformt und ausbalanciert, um auch längere Aufgaben zu erleichtern. Er ist rutschfest und leicht zu reinigen. Makellose Geometrie und hochwertige Materialien machen das Kochmesser von Dolch zu einem idealen Werkzeug in der Küche.

V-Schliff - ein zweistufiger Prozess, der in einer fein symmetrischen Schneide mit einem Messerwinkel von etwa 15 Grad pro Seite endet.
SIGMAFORGE® Messer - präzisionsgeschmiedetes Einzelstück
FRIODUR®-eisgehärtete Klinge für außergewöhnliche Haltbarkeit der Schneide und Korrosionsbeständigkeit
Ergonomischer Kunststoffgriff für ermüdungsfreies und sicheres Arbeiten, mit sichtbarem Erl
Standard-Kropf, der eine nahtlose Verbindung zwischen Griff und Klinge bietet
Spülmaschinenfest, aber Handwäsche empfohlen
Hergestellt von Dolch in Deutschland.